Gebackene Süßkartoffelhälften

Zutaten:

- 2 Süßkartoffeln

- 1 TL Zimt

- Ein paar Walnüsse oder Mandeln (optional)

Zubereitung:

1. Süßkartoffeln schälen und in Hälften schneiden.

2. Mit Kokosöl und Zimt einreiben.

3. Bei 200°C etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind.

4. Mit Walnüssen oder Mandeln garnieren, wenn gewünscht.

Zuckerfrei Glücklich